Fazenda Bela Vista : Território Pardinho et tourisme d’expérience à Pardinho

Território Pardinho à la Fazenda Bela Vista : le tourisme d’expérience prend forme

À Pardinho, dans l’intérieur de l’État de São Paulo, la Fazenda Bela Vista ouvre un nouveau chapitre en misant sur le tourisme d’expérience. Au programme : randonnées, gastronomie, observation de la nature, sorties en 4×4 et immersion dans la production rurale, avec en toile de fond les reliefs de la Cuesta Paulista.

Cette démarche s’appuie sur une marque déjà bien identifiée par les amateurs de fromages artisanaux. À la Fazenda Bela Vista sont élaborés les fromages Cuesta et Mandala, tous deux récompensés par une médaille Super Or au Mondial du Fromage, organisé en France.

Un lancement lié à la marque Pardinho, chaque samedi

La nouveauté correspond à l’ouverture du Território Pardinho, un projet désormais intégré à l’agenda régulier de la ferme, connue via la marque Pardinho, avec des activités proposées le samedi.

La première attraction est la Trilha do Vinhedo : elle rassemble plusieurs itinéraires pensés pour faire découvrir des zones de culture, des belvédères naturels et des éléments de la biodiversité locale.

Les parcours s’adressent à ceux qui souhaitent être au plus près de la nature, tout en permettant de comprendre le territoire à l’origine des produits de la marque. Un point commun relie toutes les expériences : elles se terminent par un pique-nique composé de produits de la propriété et de partenaires de la région.

Située à environ 220 kilomètres de la capitale paulista, la ferme adopte ainsi un format qui associe marche, gastronomie et moments de vie liés au quotidien rural.

Trois façons d’explorer la ferme à Pardinho

L’expérience Caminhos da Cuesta propose une randonnée guidée à travers différentes zones du domaine. Tout au long du parcours, les participants reçoivent des explications sur la formation géologique de la région, la faune, la flore et l’histoire locale. Le trajet se conclut au Mirante do Café. La sortie dure 2 h à 2 h 30 et coûte R$ 179 par personne.

Avec Sabores da Cuesta, la marche laisse place à une sortie de 1 h 30 en véhicule 4×4. L’itinéraire mène les visiteurs vers l’un des points les plus élevés de la propriété : le panorama sur la Cuesta Paulista s’accompagne alors d’une dégustation de produits artisanaux. Le tarif est de R$ 149 par personne.

Pour celles et ceux qui veulent comprendre comment naissent les fromages de la marque, l’option Da Terra ao Queijo combine une randonnée de niveau léger à modéré, une visite du belvédère et un accès aux coulisses de la production. L’activité dure 3 h 30 et permet de suivre des étapes du processus, tout en découvrant les liens entre le territoire et les aliments élaborés sur place. Le prix est de R$ 379 par personne.

Évènements de l’année : workshop photo avec Kacau Oliveira

La programmation prévoit aussi des évènements ponctuels au fil de l’année. Du 19 au 21 juin, la Fazenda Bela Vista accueillera le Workshop de Fotografia com Kacau Oliveira. Photographe spécialisée en nature et en observation des oiseaux depuis plus de 14 ans, elle animera pendant trois jours une immersion mêlant photographie, observation des oiseaux (birdwatching) et gastronomie au cœur des paysages naturels de la propriété.

Destiné aux photographes débutants et intermédiaires, aux observateurs d’oiseaux et aux passionnés de nature, le workshop sera limité à 20 participants. Le planning comprend des sorties d’observation des oiseaux à l’aube, des sessions photo, de la photographie nocturne, un cours d’édition d’images et des activités gastronomiques à la ferme. En complément des sorties sur le terrain, les participants bénéficieront d’une dégustation de fromages artisanaux le vendredi après-midi, d’une collation le vendredi soir, ainsi que de petits-déjeuners préparés avec les produits de la maison le samedi et le dimanche. Informations et réservations : Sympla ou (11) 97201-7353.