Colis de veau 8 kg
| Hiver | 52 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||
| Printemps | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
| Été | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 |
| Automne | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 |
Prix de vente : 19.00 €/kg
- 152.00 € la pièce
- Producteur : La Ferme Ky'Régale
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Viande bovine
- Conditionnement : Colis 8 kg
Produit commandable jusqu'à 7 jour(s) avant la livraison
Veau :
La viande est coupée et conditionnée sous vide comme suit :
A griller ou pôeler : Escalopes, Côtes de veau
A rôtir ou cocotte : Rôtis de veau.
A mijoter : Collier, Blanquette, Jarret et poitrine en tendron.
ABATS ( Veau et Boeuf) : Les foies sont répartis entre les clients. Rognons, coeur, langue, joues, cervelle, queue sont détaillés hors colis.
Morceau à cuisson rapide
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Morceaux |
Nbr de morceaux dans les sachets |
Nbr de sachets Carton de 8 kg |
Nbr de sachets Carton de 10 kg |
Nbr de sachets* Carton de 15 kg |
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Noix d’escalope |
2 |
2 à 3 |
3 à 4 |
5 à 6 |
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Côte de veau |
2 |
2 à 3 |
3 à 4 |
4 à 5 |
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Noix pâtissière à rôtir |
1 |
1 |
1 |
1 à 2 |
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Epaule à rôtir |
1 |
1 |
1 |
1 à 2 |
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Sous noix à rôtir Quasi à rôtir Filet à rôtir |
1 |
0 à 1 |
1 |
1 à 2 |
Morceau à cuisson longue
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Morceaux |
Nbr de morceaux dans les sachets |
Nbr de sachets Carton de 8 kg |
Nbr de sachets Carton de 10 kg |
Nbr de sachets* Carton de 15 kg |
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Assortiment pour blanquette |
600 à 800 gr |
1 à 2 |
2 à 3 |
3 à 4 |
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Poitrine en tendron |
3 |
1 |
1 |
1 |
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Jarret en tranche |
200 à 500 gr |
0 à 1 |
1 à 2 |
2 |
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Collier bas de carré |
1 |
0 à 1 |
1 |
1 |