Le jujubier, la « datte chinoise » résistante à la sécheresse

Élise Montfort • 4 août 2026 11:45

Alors que, dans de nombreux jardins, les pommiers et les cerisiers peinent désormais à garder leur feuillage après un troisième été caniculaire, un fruitier venu d’Asie fait soudain parler de lui dans les groupes de jardinage, les forums et les pépinières. Il supporte étonnamment bien un soleil brûlant, des sols pauvres et de fortes gelées - et c’est précisément pour cela qu’un nombre croissant de jardiniers amateurs le voient comme un atout face à l’exception climatique qui s’invite au jardin.

Un nouveau chouchou méconnu : le jujubier venu d’Asie

Le jujubier (Ziziphus jujuba) : origines et appellations

Le jujubier (Ziziphus jujuba), souvent appelé en français simplement jujubier, jujube ou encore « datte chinoise », est originaire du nord de la Chine et de la Mongolie. Là-bas, il doit composer avec des conditions extrêmes : des hivers pouvant descendre jusqu’à -25 °C, des étés à 40 °C et un air très sec. Cette origine l’a façonné - et le rend particulièrement intéressant pour des zones de plus en plus sèches en Europe centrale.

Des preuves de robustesse déjà visibles dans le Sud de la France

Dans le sud de la France, on trouve déjà des sujets âgés de plusieurs décennies, qui illustrent à quel point cet arbre est solide. Quand d’autres fruitiers, en période de fortes chaleurs, en viennent à enrouler leurs feuilles, le jujubier reste étonnamment serein. Sa couronne conserve sa vitalité, la floraison se met en place de façon régulière et, même avec un arrosage limité, des fruits parviennent encore à mûrir.

Le jujubier est déjà considéré par les spécialistes comme « l’arbre fruitier de demain » - facile d’entretien, résistant à la sécheresse et étonnamment durable.

Pour les jardiniers amateurs confrontés à des restrictions d’eau ou à des interdictions d’arrosage, il peut ainsi devenir une véritable alternative au pommier, au poirier ou au cerisier.